I NUTELLOTTI sono dei biscottini velocissimi e golosissimi che si preparano utilizzando solo 3 ingredienti.
Una manciata di farina, un uovo e qualche cucchiaio di nutella e in soli 5 minuti prepareremo dei biscotti morbidi e gustosi con un delizioso cuore cremoso.
👩🏼🍳 Preparali con me!
Ingredienti:
[per 20 nutellotti]
1 uovo
150 gr di farina 00
180 gr di nutella (+ 3 cucchiai per la farcitura)
Procedimento:
Versiamo l’uovo in una ciotola e iniziamo a sbattere velocemente con una frusta o con una forchetta.
Aggiungiamo la nutella, che deve essere abbastanza morbida ma non eccessivamente fluida, e continuiamo a mescolare finché sarà completamente amalgamata.
Uniamo la farina setacciata e mescoliamo con una spatola fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Formiamo un panetto, avvolgiamo nella pellicola e poniamo in frigo per 20-25 minuti.
Formiamo un cilindro e dividiamo in 20 pezzi uguali.
Arrotoliamo ogni singolo pezzo tra le mani ottenendo delle palline che posizioneremo sulla leccarda rivestita di carta forno.
Pratichiamo un incavo al centro di ogni pallina con il manico di un mestolo di legno.
Versiamo i 3 cucchiai di nutella in una sac-à-poche con beccuccio a stella e riempiamo i fori praticati nei biscottini.
Inforniamo 10 minuti a 180°
I nostri NUTELLOTTI sono pronti per essere gustati in purezza, oppure spolverati con zucchero a velo o con granella di nocciole!
Maria Grazia
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